Health & Fitness

ΟΙ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ

Εκτός από την αύξαση βάρους δέστε τι άλλο μπορεί να σας προκαλέσει η ζάχαρη!


΄Ολοι λατρεύουμε τα γλυκά και τα επιδόρπια! Δύσκολα μπορούμε να αντισταθούμε και αυτό ευθύνεται στο κοινό τους συστατικό, την ζάχαρη!

Η πιο γνωστή επίπτωση σε όλους μας όταν σκεφτόμαστε την ζάχαρη, είναι η αύξηση βάρους! Έρευνες όμως δείχνουν πως οι επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό από την ζάχαρη είναι πολύ περισσότερες από την εξωτερική μας εικόνα. Η ζάχαρη έχει συνδεθεί με την μη φυσιολογική λειτουργία εγκεφάλου όπως την κακή μνήμη και την έκπτωση των γνωστικών λειτουργιών. Οι πιο σημαντικές επιπτώσεις είναι οι τρεις ακόλουθες:

  1. Η ζάχαρη είναι εθιστική

Αυτό μάλλον το έχετε ήδη καταλάβει. Η ζάχαρη προκαλεί διέγερση του εγκεφάλου και απελευθέρωση της ντοπαμίνης. Η ντοπαμίνη είναι μια ουσία η οποία ευθύνεται για την επιθυμία φαγητού και για τις λιγούρες που νιώθουμε. Επιστημονικές μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα πως οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φρουκτόζης νιώθουν διαρκώς πεινασμένοι και έχουν περισσότερες λιγούρες σε σχέση με ανθρώπους που δεν καταναλώνουν συχνά τροφές με γλυκόζη.

  1. Γερνάει το δέρμα

Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γήρανση του δέρματος καθώς καταστρέφει το κολλαγόνο και την ελαστίνη, ουσίες απαραίτητες για την διατήρηση της υγείας των κυττάρων της επιδερμίδας. Και ως γνωστό αν δημιουργηθούν ρυτίδες στο πρόσωπο μας , η ζημιά δεν διορθώνεται.

  1. Η ζάχαρη μειώνει τη μνήμη

Η ζάχαρη παρεμβαίνει στη λειτουργία του εγκεφάλου προκαλώντας απώλεια μνήμης και μείωση των γνωστικών ικανοτήτων. Έρευνες έχουν καταδείξει τη σύνδεση μεταξύ της υπερβολικής κατανάλωσης ζάχαρης και του Αλτσχάιμερ, της άνοιας και της κατάθλιψης.